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レトルト食品のレトルトってどういう意味ですか?英語?

A 回答 (3件)

元々は、オランダ語の加熱する容器からで


直接的には「缶詰や瓶詰などを加熱減菌する際に用いる加圧釜のこともレトルトと呼ぶ」
から来ている

そういう加圧加熱の釜で加工をしたもの
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携帯用食品。

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レトルトというのは


缶詰やレトルトパウチ食品を滅菌する装置のことを指します
一応英語ですね
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