
冷凍パスタの裏面を見ると、
500Wで6分が目安
600Wで5分が目安
と書いてあります。
拙宅の電子レンジは出力700Wなのですが、手動出力調整で出力を600Wに設定して5分を目安に調理してきました。
ひょっとして3000÷700で計算し、4分30秒を目安に調理しても大丈夫なのでしょうか?
出力と加熱時間は逆比例すると考えて加熱して良いものなのか、それとも、加工食品ごとに適正出力のようなものがあって、その範囲でないと調理に不都合があるのでしょうか?
電子レンジの加熱原理をご存知の方、又は電子レンジの消費者テストや性能設計をご経験され技術的知見をお持ちの方よりアドバイスいただけると有難いです。
手動調整面倒臭い。
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
W(ワット)は仕事率と言って、単位はJ・s⁻¹(ジュール毎秒)です。
500Wで6分で500x360秒=180,000J
600Wで5分で600x300秒=180,000J
180,000÷700=4分15秒位になりますが、4分でも大した違いはありません。
電子レンジの加熱原理は、整骨院の赤外線タイプで無い方の身体の中まで温まるラジオ波を使います。
被加熱材料に含まれる水の回転運動と共鳴するラジオ波です。赤外線タイプは水の振動運動で温めますが
深度が浅く体の中まで届かないためラジオ波で全体を温めています。
有難うございます。
60進法だと計算が面倒くさいけど、秒単位で10進法にすると単純な計算ですね。
私にレンジは10秒単位の時間設定なので、所用仕事量から加熱時間を割り出すことにします。
No.4
- 回答日時:
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