鶏胸肉を切らないでシリコンスチーマー で調理する場合、油を入れた方がいいですか？また何分、加熱すれば

鶏胸肉を切らないでシリコンスチーマー で調理する場合、油を入れた方がいいですか？また何分、加熱すればいいですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： cacao95 回答日時： 2020/01/05 12:58

むね肉はレンジでは難しそうです。

時間が長過ぎるとパサパサになってしまいますよね。
私は鍋に水を張ってむね肉を入れ火をつけ、沸騰したら蓋をして火をを消して６０分。
後はむね肉を上げて肉を手で割くだけ。しっとりして美味しいですよ。タモリ式というそうです。

ポイントはむね肉に付着している皮は剥がしておくこと。一緒に鍋に入れて煮ても良し。