冷蔵庫の奥にキムチが…(泣） これどうしたらいいですか？

こんばんは。

ふと冷蔵庫の奥を見たら、封を開けていないキムチのパックがありました。
買ってすっかり忘れていたんです…。
恐る恐る賞味期限を見てみたら…何と2004年8月24日とありました～(悲）。

5ヶ月ちかく期限が切れてるのって…やっぱりダメですかね？
火をとおしたらいける…なんてことはないでしょうか？　例えば豚キムチとか…。

以前に友達が「キムチは腐らないよ」って言ってたのを思い出したんですが…。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2005/01/13 19:50

こんばんは。

一般的に販売されているキムチには2種類ありまして、
多少の差はありますが、いずれの場合でも醗酵食品に分類されます。

○　キムチってなあに? もっと詳しく教えて
http://www.toua-ind.co.jp/html/index6.html

保存状態と現状が分かりませんので断言は出来ませんが、
5ヶ月の「賞味期限」過ぎの醗酵食品ですので、
今回は残念ですが、処分する事を非常に強くお奨め致します。

○　保持期限とは賞味期限？？
http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=1110063
→#2　へ。

ご参考までに。

参考URL：http://www.toua-ind.co.jp/html/index6.html,http://excite.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=1110063

この回答へのお礼

やっぱりダメですね…。
食材を無駄にしてしまって、自己嫌悪です…。

k2675さん、いろいろ教えてくださってありがとうございました。

お礼日時：2005/01/13 22:04