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動植物油類が注水が危険な理由は何ですか？ 教えてください お願いします

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  • 質問者：用心棒
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

動植物油類が注水が危険な理由は何ですか？
教えてください　お願いします

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： konjii
  • 回答日時：

動植物油類で揚げ物をしていて、高温になりすぎて引火した時ですね。

１ℓとか少量の水をかけると
水が沸騰して、油の飛沫が沢山出来ます。それに引火してもっと大きな炎になるからです。
２０ℓ位入るバケツで水を一気にかければそうなりません。鎮火します。ただし、キッチンは油と水だらけに
なって後片付けが大変です。しかし、粉消火器で汚すよりましです。
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この回答へのお礼

わかりました。ありがとうございます

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お礼日時：2020/08/22 14:50

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