梅酒の梅の甘露煮 アルコール 梅酒から取り出した梅の実で甘露煮を作りました。 梅を10分間水煮してか

梅酒の梅の甘露煮　アルコール

梅酒から取り出した梅の実で甘露煮を作りました。
梅を10分間水煮してから、砂糖を入れ10分煮ました。
これでアルコールは完全に飛んでいますか？
妊婦は食べたらいけないでしょうか？

No.1 回答者： mits0709 回答日時： 2020/12/10 10:11

丸のままの梅だと、完全には飛んでいないでしょう。

ただ、成分としてはごく微量ですから、よっぽど大量に食べるので
もなければ妊婦でも大丈夫だと思います。