香川県の郷土料理「香季揚げ（かきあげ）」について

香川県の郷土料理で、「香季揚げ（かきあげ）」と言うのが、あるらしいのですが、ご存知の方、いらっしゃいましたら、なるべく、詳しく教えてください。よろしくお願いいたします。

質問者からの補足コメント

• 

  ネットで、いくら調べても、出てこないので、質問しているのです。

  No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2021/01/22 22:16

No.2 ベストアンサー 回答者： leverliver 回答日時： 2021/01/23 00:02

ネットで、いくら調べても、出てこないので、質問しているのです」←

読んで見ました（笑）そうですね・・
書いて無かった（笑）

でも・・俺は昔　調理師だったので　ある程度　調理の知識は持っています

地方の　特産の有名食なら　大抵はネットに書かれてる

書かれて無いと言うことは　それ程　浸透して無い・・という事

そして・・あなたが有名だと思うのなら　香川県の観光協会か　又は　市役所に聞いた方が早いかも？

No.4 回答者： いちろう459 回答日時： 2021/01/25 14:58

人目を引くために自己流の当て字を作っているんですよ。

71年香川県人やってるけど聞いたことない。

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2021/01/23 10:15

見たことも聞いたこともないです。

どこかの店でふつうの「かき揚げ」を「香季揚げ」という独自のネーミングで出しているのかもしれません。香川県の季節の食材を使っているとか。

No.1 回答者： leverliver 回答日時： 2021/01/22 22:01

何故　自分で調べないの？

その為のインターネットなのに・・https://www.pointtown.com/ptu/forum/item/6720374