No.3
- 回答日時:
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
吸盤は結構堅いのでなるべくこそげ落とします。
おばあちゃんに教わったのですが、なぜかイカの手(長い2本)の先を切り落とします。
しょうがは入れた方がいいと思います。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/index_cnav.asp
キーワード:げそ
いかゲソのエスニック風サラダ
キーワード:いかの足
いかの足と春野菜のサラダ
http://www.e-recipe.org/index.html
キーワード:げそ
イカげその梅天ぷら
キーワード:下足
パスタパエリア←結構大量に使っているようです
http://www.bob-an.com/
キーワード:下足
韓国風海鮮お好み焼
キーワード:げそ
ヤム プラームックトード(揚げイカのサラダ)
わたしはげそはおでんに入れますよー。
No.1
- 回答日時:
こんにちは。
イカ下足をよく包丁で叩いてすり鉢でするか、フードプロセッサーにかけることでしょうか。
しょうがは臭みを消すためにもあったほうがいいかと思います。
参考URL:http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/nousui/suis …
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