No.2ベストアンサー
- 回答日時:
人参はみりんとお醤油できんぴらにする。
大根は大根もちに。細切りにした大根を柔らかくゆでて片栗粉2小麦粉1の割合の粉と混ぜしおこしょうで味を整えたものをスプーンですくってゆで、ゆであがったものをサラダ油をひいたフライパンで焼く。おしょうゆで味つけて出来上がり。
ちょっと面倒かな?でもおいしいからよかったらやってみてね。大根もちはあればさくらえびや紅しょうがなんか入れてもおいしいです。
申し訳ございません。私の説明不足でした。大根と人参は既にお味噌汁の中で茹でてあったんです。。。でも大根もちは初めて聞いたレシピで、今度挑戦してみます!おいしそうですね。ちょっと質問なんですが茹でた大根は完全に水気を切ってから片栗粉&小麦粉を和えるんですか?水気があれば衣をつけたような感じになるんでしょうか・・・?よかったら教えてください。ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
私の説明不足で申し訳ございません、大根と人参は既にお味噌汁の中でゆでてしまってるんです。具をたくさん入れすぎて、具だけが残ってしまいました(^_^;)URLたくさん調べていただき、本当にありがとうございます。田舎からもらった大根がまだまだたくさん残っているので、明日以降は教えていただいたURLを参考におかずを作ろうと思います。ありがとうございました!
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