
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
あひる(家鴨)は鴨を家禽化したもの。
鴨はマガモ、カルガモなど鴨類の鳥の総称。
ダックは英語のduckのカタカナ表記、一般的に使うのはペキンダック、ドナルドダック、ダックフェザーくらいですね。
どちらも食べます、北京烤鴨は日本でも家鴨を使います。
No.2
- 回答日時:
真鴨(マガモ) 野生種。
狩猟の対象。ジビエ料理で出てくる。家鴨(アヒル) 真鴨を家禽化したもの。肉・卵・羽毛を利用する。
合鴨(アイガモ) 真鴨と家鴨の交雑改良種。合鴨肉は多く市販されている。
軽鴨(カルガモ) 近縁種。都会の池などでも繁殖。(獲って食べたりしない)
ダック 英語名(duck)の片仮名表記。
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