No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ケトリングは、焼成直前にする。
あとは、茹でるお湯に、少しベーキングパウダーを入れるとか。
この回答へのお礼
お礼日時:2021/07/12 12:52
ありがとうございます!
ケトリングでベーキングパウダーを使うなんて初めてききました!?
ケトリングを焼く直前にするのは良く聞くのでやってはいるのですが、なかなかツヤツヤにはならないんですよね〜
ShowMeHowさんはケトリングのお湯にベーキングパウダーを入れてベーグルを作られたことがあるんですか?
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