![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67b6d)
No.11
- 回答日時:
ちゃんと,長崎で本物の皿うどんを注文しましょう。
長崎人でも,その細い揚げ麺ではなく,チャンポン麺で皿うどんを注文する人もいます。それを食べた上で苦情をお書きください。僕はリンガーハットの細い揚げ麺の皿うどんを年に数回食べます。あんなに美味しい食べ物はこの世の中にはありません。No.10
- 回答日時:
皿うどんの麺は二種類あり、揚げたパリパリの麺と、ちゃんぽんの麺を炒めたもので、大概の店では両方出します。
かける餡は同じです。リンガーハットも近年、後者を太麺皿うどんとして販売しています。
長崎で皿うどんを頼むと、「柔らかいの、固いの」と聞かれることが多く、柔らかい方が優勢です。なぜか東京では固いのがデフォみたいですが。
ですから一度、柔らかいのを食べてみてください。ソースをかけるとおいしいですよ。
佐世保の地下街で食べた皿うどんは人生一美味かった。
癖の強い店だけど、飯田橋(後楽)の雲仙楼の肉皿うどんがおすすめ。
No.9
- 回答日時:
世の中にはいろんな人がいますので、質問者さんと同じ意見の人は
”探せばいる”
と思いますよ。
でもね、ここはQ&Aサイトです。
疑問を解消するための場所ですので、
同意を求める投稿はルール違反になります。
ということで質問方法をもう少し考えましょう。
誤 「どう思いますか」
正 「このような考えをする人は自分以外にもいるでしょうか?」
のような文面にすれば問題ないし、誤解も生まない。
そこへ
「オレもオレも」
と同意を示す回答してきたら、それは回答者が悪い。
ちなみに自分は ”伊勢うどん” はダメだ。
あんな箸でつまむことができないくらい柔らかい麺は、煮込み過ぎたワンタンみたいで嫌だ。
(伊勢志摩地方の人ごめんなさい)
”かた焼きそば” ”皿うどん” はそういう意味で好きです。
餡がかかって少し柔らかくなっている所も好き。
(時間が経ってフニャフニャになってるのは、ちょっとダメ)
No.7
- 回答日時:
そんなあなたは関西の焼きうどんを〜
八宝菜が乗ったあんかけのも美味ぃぢゃないか。
うどんではなく中華麺を揚げてるんだから
パリポリとアクセントになって
当たり前田のクラッカーというものだ。
それが嫌いなあなたには〜
関西焼きうどんを〜
いや、柔らかめを啜りたいなら
やっぱり丼に入った京風汁ものうどんだな。
ずるずる〜ずるずるずる〜〜〜
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_01.png?e8efa67b6d)
No.4
- 回答日時:
>皿うどんは硬いし上顎に刺さるし美味しくないです。
人それぞれ、好みが有りますから。ご自身がそう思うならそれでいいのでは
と言うか、嫌いなら食べなきゃいい
わざわざここに投稿して聞くようなことでもないでしょうに
硬いのが嫌なら、
数分待てば柔らかくなる。お酢を掛けても美味しい。
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