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No.3
- 回答日時:
皿うどんは長崎の名物、それをまねして作ったのが揚げそば(固焼きそばも入るんですかね?)と思います。
皿うどんにはパリパリの細い麺と、ちゃんぽん麺を使った太い麺があります。
参考URL:http://ns.vidro.ne.jp/shikairo/3.htm
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