A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
分留するためです。
目的物の温度になってから受器を交換します。温度がさらに上がれば蒸留を止めます。
減圧蒸留でも、目的物の減圧下での沸点を文献から調べておいて蒸留します。受器の交換は、3つ股を回転させて交換します。
No.2
- 回答日時:
必要性ということでいえば内部のモニタリングのためです。
よい子の化学実験レベルであれば必要は全くありません。
測定して「へー、こんなモノ(あるいは温度)かー!」で終わりです。
蒸留するということは混合物ですよね。
蒸気温度は混合物の割合で変化しますので、その指標ともなるわけです。
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