No.14
- 回答日時:
ペスカトーレ、ボンゴレ。
菜の花とベーコンのスパゲッティも好きですよ。ただ季節ものなのでいつでも食べられる訳ではありません。
たまたま菜の花が安く手に入ったので、昨日の夕飯は、菜の花のスパゲッティを久しぶりに作りました。
美味しかったです。(๑>ڡ<๑)
No.11
- 回答日時:
スパゲティーは麺類の中でも特に好きなので、専門店ができるほど何でも作りますが、特に好きなのはこの9種です。
フレッシュトマトと海老の冷製バーミチェリ(夏季)
タラコのクリームスパゲティ
ひきわり納豆スパゲティ
イカ墨スパゲッティ
海老のトマトソース
ボンゴレビアンコ
ナス入りのボロネーゼ
ベーコンのカルボナーラ風クリームソース
今は見かけなくなったミートボールスパゲティ

No.10
- 回答日時:
日本語での名前は知らないんですが、ミートソースの中でグツグツ煮たスパゲッティで「ボロニョサ」と現地で呼ばれてる料理です。
お皿ごとオーブンで煮るので、やけどしそうな熱さのお皿で運ばれてきます。それでいて、スパゲッティの腰はふやけていないです。ミニストロニーノのスープを食べた後に、熱いニンニク・パンとボロニョサは最高ですな。
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