悩んでいます

スナックをしています。今までお煎餅をおつまみに出していましたが、高級感がないのでやめたいと思いますが

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質問者：kotokotosoupdayo
質問日時：2022/01/09 20:45
回答数：8件

スナックをしています。今までお煎餅をおつまみに出していましたが、高級感がないのでやめたいと思いますが、原価が安くて高級感があるおつまみが思い浮かびません。
冷蔵や冷凍はスペースがないので難しく、既に用意をしておきお客様がいらしたらサッとだせるものがいいです。
ナッツは原価が高いです。

感染対策のために個包装のものが理想ですがそうでなくてもいいです。おすすめがありましたら教えてください。

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回答 (8件)

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No.8

回答者：背番号1
回答日時：2022/01/10 17:32

煎餅の代わりで、高級感のあるもので袋から出して完了というのであれば、やはりチョコレートでしょうね。

あるいはちょっと珍しいものもいいかもしれません。
（今は家飲みばかりですが、）いつも簡単なつまみをいくつか用意してあります。
〇椎茸すなっく　https://michinoekiheisei.stores.jp/
　　チリ味・醤油味が好きです。
〇しいたけスナック　
　　https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996934 …
　　最近は入荷待ちが多いようです。
〇しいたけバター醤油ソテーチップス
　　https://www.farmers-gift.com/SHOP/MB-09.html
　　※実はここのシャインマスカットジュレがおいしい
　　　クラッカーにのせてかな。
椎茸系統は他にもいろいろ出ています。

〇蜜入り落花生
　　https://www.ookawaen.com/?pid=10078711
　　https://rakkasei.com/view/item/000000000028
　　他にも数社あり
　　甘いけどなかなかの人気です。

〇焼きカシュー
　http://sokensha.co.jp/products/product_detail/16 …
　http://nikkatan.seesaa.net/article/463597485.html

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No.7

回答者： oshienejp
回答日時：2022/01/09 21:44

原価が安くて高級

二律背反問題

肉でも魚でも野菜でもその日に安く仕入れられるもの
基本、塩で素焼き
煮るならめんつゆか白だし、砂糖、みりんは必須
生臭は酢洗い、茹でこぼし

調理しないならスーパーの
パッケージの甘露煮とか豆とか

缶詰もあり
オイルサージン缶ごと火に掛け+醤油は鉄板
薬味を足せばなお良い

美味い豆腐屋があれば奴
煮るなら厚揚げ

とは言え3軒目4軒目だから
小パッケージのお菓子、煎餅で良いって感じ
バリエーションはあった方がありがたい

ナッツ食べ放題のバーもあったから
仕入れも少し考える余地があるかも