A 回答 (2件)
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No.1
- 回答日時:
「酒盗」ではないでしょうか?
カツオの内臓(胃・腸)を塩漬けにし、熟成した塩辛。
そうですあれば、オンラインショップで入手出来ます。
http://nijiya-udon.com/otumami/4340/
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