A 回答 (20件中1~10件)
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No.19
- 回答日時:
クララ (イタリア産で茄子の一種)
イタリア料理では良く利用されます
http://italy-yasai.com/2019/04/05/%E7%99%BD%E3%8 …
細長い種類 普通の茄子との交配も
No.16
- 回答日時:
チコリ
さわやかな食感はパリパリのレタス
何度が食しましたが、ほのかな苦みが癖になりそう
スープにも
https://delishkitchen.tv/recipes/220542908200124 …
手早く食べるには「ちこり村」でも購入できます
https://www.chicory.jp/
No.15
- 回答日時:
アイスプラント「潮菜」 南アフリカのナミブ砂漠が原産地の多肉植物
フランス料理の食材にも使用され、今や日本各地で栽培されています。
少し塩味がする、プチプチ、シャキシャキ食感の不思議な野菜
https://gigazine.net/news/20110212_iceplant_siona/
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