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高校化学のレベルを逸脱することになりますが、・・・
原子の(最外殻)電子は特定のポテンシャルエネルギーを持っています。
異様に思うかもしれませんが、イオン化傾向が高い元素ほど高いエネルギーを持っているので不安定なのです。
ダニエル電池を例に説明すると、高いエネルギーを持つ金属亜鉛の電子は、より安定な銅の電子殻に収まろうとします。
※金属銅には空いている電子殻が無いので、受け取れるのは銅イオンです。
この時のエネルギーの差が起電力となって表れるのです。
これをより理論的に説明するのが、電気化学ポテンシャルという概念と、ネルンストの式ということになります。
https://kenkou888.com/denkikagaku/%E5%8C%96%E5%A …
これをもう少し省略して説明したものが、標準電極電位です。
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