A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
冷凍して常温解凍でいいですよ。
何の問題もありません。冷蔵庫は絶対に避けてね。せっかくα化したパン生地がβ化してパサパサになりかねません。これはごはんと一緒です。No.2
- 回答日時:
やっぱり冷凍が一番安全だし、短期間なら味も変わらない。
1コずつピッタリ空気を入れないようにラップして、その後ポリの保存袋に入れて冷凍庫へ。
解凍はラップを外して、オープントースターに並べて2分くらい焼くと焦げ目は付かなくてほかほか、表面はパリッとしていて最高です。
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