A 回答 (10件)
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No.10
- 回答日時:
両方。
①焼いておくと、お客さんが来たときに、冷めてしまっていたり、焦げてしまってたり、お客さんが来てから焼くと時間がかかってお客さんを待たせてしまいます
②熱い湯につけておくと、熱々のソーセージが直ぐに提供できるけど、パンが水っぽくなったり、焼いたときの香ばしい感じが無い。
それぞれ一長一短があるので……
③お客さんが来るまでは、熱々の湯で温めておく。お客さんが来たら、茹でたソーセージの水切りをしてさっと焼いて香ばしい香りをつけてからホットドックにする。
この③がベストです。
No.9
- 回答日時:
私は焼いた方が好きです。
ホットドッグを作る時は小麦粉をコネてコッペパンから作ります(笑)
キャベツのバターソテーやレタスを挟み、焼いたソーセージを乗せて、ケチャップとカラシ(マスタードでは物足りない)を塗った、昭和スタイルのホットドッグが好きです。
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