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鍋をやるのですがこれらの野菜の茹で時間は何分ですか？ターサイ、チンゲン菜、焼き麩(やきふ)、たけのこ

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  • 質問者：sssssota
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

鍋をやるのですがこれらの野菜の茹で時間は何分ですか？ターサイ、チンゲン菜、焼き麩(やきふ)、たけのこ

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Chown
  • 回答日時：

お鍋料理は「茹で時間」ではなく「お鍋に入れるタイミング」が大切です。

出汁の出るもの、茹で上がりにくいものを先に入れます。

上の場合ですと、タケノコ、チンゲン菜、ターサイ、やきふでしょうか。茹ですぎると、食感も含めておいしさが損なわれますので、まだ「青々とした、シャキッと感」がある間にいただくのがポイントです。
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この回答へのお礼

そうですか

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お礼日時：2023/03/30 09:13

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