豆乳入り食パンですが、冷蔵庫に入れるより、常温で保存した方がいいでしょうか？

豆乳入り食パンですが、冷蔵庫に入れるより、常温で保存した方がいいでしょうか？

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/07/29 09:37

パンを冷蔵してはいけません。

せっかくα化しておいしくなったでんぷんがβ化してまずくなってしまいます。これをでんぷんの老化現象といいます。でんぷんの老化現象は15℃以下で急激に進行しますので、パンは冷蔵せずに常温、食べきれないものは冷凍としたほうがいいですよ。

No.4 回答者： つねこ。 回答日時： 2022/07/28 19:11

冷凍した方が美味しいですよ。

No.3 回答者： nandakore2022 回答日時： 2022/07/28 17:22

パンは冷蔵庫に入れないし、早めに食べますよ。

No.2 回答者： ggogooID 回答日時： 2022/07/28 16:41

＞豆乳入り

冷蔵したって、劣化するものですから、
さっさと食べるのが一番。

No.1 回答者： unkotare-oyaji2022 回答日時： 2022/07/28 16:04

常温ですよ。

お店だって、冷蔵庫に置いてないでしょ？