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No.1
- 回答日時:
同じウイスキーでも、スコッチ(英)とバーボン(米)には白ワインと赤ワインくらいの違いがあります。
原料も違います。日本のウイスキー(山崎、白州等)は基本的にスコッチ寄りです。
飲んだことないのは省きます(白州、山崎NA)
I.W.ハーパー
少しアルコールの味。まろやかで飲みやすい。バニラ系のバーボンの甘味。
I.W.ハーパー 12年
金ラベルよりもさらに奥行きのある感じ。
シーバス
スコッチウイスキーです。バーボンと比べて甘みは少なく、比較的複雑で、特に初心者にはえぐみ、臭みがあると思われるかもしれません。
新樽を使うバーボンウイスキーよりも樽由来の木の味は比較的少なく、さっぱりしたバニラの甘味、りんごや柑橘系のフルーツ、草や大地の味(?)
ローヤル
サントリーのROYALですかね?
甘味は少なく、すっきりしている味です。バーボンよりスコッチ寄り(日本のウイスキーは基本的にスコッチ寄りです。)で、飲みやすいものの、個人的には割材。すっきりしてるのでハイボールとかに良い。
メーカーズマーク
バーボンウイスキーです。ひたすら甘い。複雑さはないがシンプルで飲みやすく、蜂蜜のような甘さ。バーボン特有の接着剤のような香りが強い。
山崎12年
このリストの中でいうとシーバス 寄りです。リンゴやハチミツ。かすかにイチゴ?のような香り。フルーティー。
ヘネシーVSOP
これだけウイスキーじゃない!(笑)ということで、あまり詳しくありませんが、コニャックは樽で熟成している点はウイスキーと同じですが、原料がブドウです。ウイスキーよりも甘く飲みやすく、カクテルなどにも使いやすいお酒です。
プレゼントとかでお探しでしょうか?
個人的なおすすめ
日本
響、イチローズモルト
バーボン
Bakers、Eagle Rare、Angels Envy、ブラントン
スコッチ
ハイランドパーク、マッカラン、シーバス(25年)、バランタイン(17年+)
等....
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