No.10
- 回答日時:
同じインスタントラーメンが続いて味に飽きてきたとき、スープを変えてみるのも良いですよ。
例えば、
永谷園のお茶づけ海苔をラーメンの粉末スープの代わりに使う
https://www.askul.co.jp/p/AH94638/?sc_e=cp_l_as_ …
ただお茶づけ海苔はご飯茶碗の大きさにちょうど良い分量なので、どんぶり一杯のラーメンには1袋半ぐらい入れた方が良いです。
余った粉末スープは、野菜炒めの時に入れると野菜が美味しく食べられますよ。
No.1
- 回答日時:
いろいろとありますが、
わたしが必ずやる作り方のひとつは、
麺を茹でたお湯は使わないということですかね。
鍋で麺を茹でる、普通はそこにスープを入れますが、
その作り方ではなく、どんぶりにスープを入れそこにお湯入れ茹であがった麺を入れますね。
つまり、
麺を茹でる→どんぶりにスープを入れお湯を入れよくかき混ぜる→麺が湯だったら、スープが入っているどんぶりに麺を入れる。
出来上がりです。
麺の口当たりやのどごしがよく、
なにかシツコサが軽減されおしくなると思います。
参考にしてくださいませ☆
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