引っ張りうどん？引きずりうどん？

何年も前に、某テレビ番組で山形県の郷土食である「ひきずりうどん、若しくは、引っぱりうどん」を知ってから我が家の定番メニューになったのは良いのですが……。

茹でたうどんを、鯖水煮缶、卵、納豆、濃い目の麺つゆ、ネギや他の薬味などと食べるうどん料理だそうで、とても美味しいのでもう何年間も、月に二度は最低テーブルにあがるメニューです。

ただ、未だに、本当の料理名が、引っ張りうどんなのか、引きずりうどんなのか、検索してみても両方出てきて良くわからず、細かいことが気になって仕方がない私としては、何かスッキリしません。
それともどちらでも良いものなのでしょうか？

山形県民の皆様。
本当はどちらなのでしょうか？^^;

質問者からの補足コメント

• 検索するとこんなサイトも。
  やはり、諸説あるのかな？

  
    補足日時：2022/08/31 11:34

• 引っ張りうどんに引っ張られちゃいましたかぁ♬なぁんちゃって……（≧∇≦）
  
  久々に検索してみたらやはり、圧倒的に引っぱりが多いですね❣️(^^)v

  No.1の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/08/31 11:42

No.1 ベストアンサー 回答者： ウォルフィー 回答日時： 2022/08/31 11:19

「ひっぱりうどん」ですね。

「ひきずり」で調べても「ひっぱり」に行きます。

この回答へのお礼

本当ですね。
最近、引っ張りの方が増えましたね。
私がこのうどんを知った頃は結構バラツキがあり、よく友人やお客様に（飲食店を営んでいたので）悩みましたよ。^^;

ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2022/08/31 11:33