A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
山形の人は、秋に河原で仲間でワイワイ言いながら
作っていて、それが最高に美味しいんです。
作ろうと思えば、全国どこでも季節を問わず屋内でも一人でもつくれるけど、
その場合は味は劣ってくるでしょう。
味は1つではなく、食べる人数だけあるんです
No.5
- 回答日時:
プライベートでよく仙台あたりには行きます。
秋に行くと知人が「山形風」と「仙台風」の芋煮を作ってくれます。どちらも美味しいです。ま,個人的にには豚汁に近い仙台風よりは,牛肉好きなこともあって山形風の方を好みますが,味も東日本にしてはそんなに濃くも無いので,九州人の僕のような人間でもたくさん食べられます。さて,ご質問はあの「大鍋」の味でしょうか。あれを経験するのは他県民にはなかなか難しいですが,本質的には一般家庭やグループの味と同じなんじゃないですか?No.2
- 回答日時:
美味ですわ。
私は何度も現地を訪ねて頂いたけど、
本当に美味ですわ。
あと、芋煮会には東北人固有のコミュニティ
意識や人情と言う調味料が効いているので
美味しさを際立てているのだと思いますわ。
ホントですわ!!
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