米について ミルキークイーンよりも粘り気が強いうるち米ってありますか？

米について ミルキークイーンよりも粘り気が強いうるち米ってありますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2022/09/28 14:23

アミロース含有率は粘りの強さの目安になります。

低アミロース米はモチモチしています。
高アミロース米はパサパサしています。

参考：
NARO 農研機構 次世代作物開発研究センター「イネ品種データベース」

アミロース含有率が10％未満の主な品種（52件）

　品種 ……………………　件数　（最小 ～ 最大）
　亀の蔵 …………………　1 件　（ 2.9 　　　 ）
☆スノーパール …………　7 件　（ 3.4 ～ 9.8 ）
　朝つゆ …………………　2 件　（ 5.9 ～ 8.3 ）
☆シルキーパール ………　2 件　（ 6.0 ～ 7.9 ）
　ＬＧＣソフト …………　1 件　（ 6.3 　　　 ）
☆たきたて ………………　4 件　（ 6.2 ～ 9.0 ）
　ゆめふわり ……………　2 件　（ 6.6 ～ 7.9 ）
　ニュウヒカリ …………　3 件　（ 7.3 ～ 8.5 ）
☆あやひめ ………………　4 件　（ 7.7 ～ 9.3 ）
　はいごころ ……………　1 件　（ 7.9 　　　 ）
　ゆきむすび ……………　3 件　（ 8.1 ～ 8.7 ）
★ミルキークイーン ……　7 件　（ 8.1 ～ 9.9 ）
　姫ごのみ ………………　1 件　（ 8.4 　　　 ）
　ミルキーサマー ………　2 件　（ 8.5 ～ 8.6 ）
　ソフト１５８ …………　1 件　（ 8.9　　　 ）
　ミルキーオータム ……　1 件　（ 9.1　　　 ）
　柔小町 …………………　1 件　（ 9.2　　　 ）
　ミルキースター ………　2 件　（ 9.2 ～ 9.8 ）
☆ミルキープリンセス …　2 件　（ 9.5 ～ 9.8 ）
　姫ごのみ ………………　1 件　（ 9.6　　　 ）
　べにひめ ………………　1 件　（ 9.6　　　 ）
　はなぶさ ………………　1 件　（ 9.8　　　 ）
　ゆきむつみ ……………　1 件　（ 9.8　　　 ）
　はなえまき ……………　1 件　（ 9.9　　　 ）

注：同一品種の登録データでも値の幅があります。
　　栽培地や作柄によっても当然幅があります。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/09/28 21:18

No.2 回答者： 無人駅長 回答日時： 2022/09/28 08:00

おいで米(おいでまい)

香川県の中讃で栽培されています。

「おいでまい(方言)」
おいでまい　= 　(是非)来てください

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/09/28 13:36

No.1 回答者： konnbininouka 回答日時： 2022/09/28 07:22

無いと思います。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時：2022/09/28 07:29