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No.7
- 回答日時:
漬物が酒に合わないってのは、酒を知らない。
チーズという発酵食品はワインに合わせるだろ? 漬物だって発酵食品なんだから酒に合う。合わないって言ってるのは合う酒を知らないだけだ。
No.5
- 回答日時:
美味しい料理を味わうのが目的ではなく、
気の合った相手と楽しい時間を共有したいが目的なのかも。
よって、
・安さ優先
・酒のアテは塩味が感じられれば何でも良い。
・かえって美味しいものや油っこいものの方が、限界時間が早くなる。
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