ボロネーゼとミートソースの違い

ネットで見てもよく分かりません。
結局、何が違うんですか？
それとどっちが好きですか？

質問者からの補足コメント

• あれ？ボロネーゼって混ざってますか？

  
  No.3の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/10/11 17:49

No.5 ベストアンサー 回答者： northshore2 回答日時： 2022/10/11 18:44

写真の様に混ざっていないで出て来た方が美味しそうに見えます。

基本、ソースを絡めながら食べますから、どちらでも一緒なんですけどね！？

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/10/11 18:45

No.4 回答者： northshore2 回答日時： 2022/10/11 18:31

写真の様に、本来ミートソース（ボロネーゼ）は平麺だそうです。

平麺の生パスタが無かった当時の日本で、スパゲティーにひき肉のトマトソースで絡めた物がミートソースになったそうです。
本来、ミートソースは平麺の方がよく絡まるのだそうです。

イタリアの北部フランスに近い地方の都市ボローニャでよく食べられてるパスタがボロネーゼで、イタリアの何処にでもあるパスタソースでは無いそうです。

私は慣れ親しんだミートソースの方が好きかな？
平麺のパスタは、ちょっと食べにくいです。

ボロネーゼとは？ミートソースとの違いについても解説
https://delishkitchen.tv/articles/147

この回答へのお礼

具が混ざってる混ざってないはどうですか？

お礼日時：2022/10/11 18:36

No.3 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2022/10/11 17:45

＞どっちが好き？

ボロネーゼかなぁ（スパゲッティミートソースみたいにパスタとソースが混ざっていないやつはあまり好きではない）。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/10/11 18:46

No.2 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2022/10/11 16:59

ミートソースは、ボロネーゼ（ラグー・アッラ・ボロニェーゼ、イタリア語: ragù alla bolognese、ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）に類似した、日本の洋食におけるパスタソースの一種。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%BC …


だってさ。

この回答へのお礼

だからどっちが好き？

お礼日時：2022/10/11 17:06

No.1 回答者： チュルリラ 回答日時： 2022/10/11 16:52

ミートソース…ぽろぽろに炒めたひき肉に野菜をたっぷり加え、トマトケチャップなどで味付けして煮込む

ボロネーゼ…野菜は少量、トマトはわずかにペーストで加える程度

ボロネーゼのほうが好きです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/10/11 18:46