ベイクドチーズケーキ 生焼け

昨日ベイクドチーズケーキを作り、出来上がったものに竹串をさしてみたら、ドロッとした生地がついてきました。ついてきた生地は温かかったです。
しかし生焼けが心配で調べてみたところ冷蔵庫で一晩冷やすといいと書いてあったので1日冷蔵庫で冷し切ってみたところこのような断面でした。
これは生焼けでしょうか？

No.1 回答者： 銀鱗 回答日時： 2023/02/13 16:35

生(レア)ですね。

電子レンジで30秒ほど過熱してみましょう。