No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
私も大学の学祭でしましたよ(^^)
私達が習った作り方は、アイスクリームをカステラで隙間無く(本当にピッチリと!そうでないと爆発します)包んで、ラップかホイルでギュッと固めてから、再度冷凍庫で凍らせます。そして3時間程経って取り出し、カチカチのものに素早く衣をつけて揚げる・・・
と言うやり方でした。
カステラの方が食パンより気密性が高いようです。
でも、シューアイスの方が簡単で安全に出来ると思うのですが・・・もどきって言われたらそうなるのかな?でも断熱材の違いと言うだけで、「アイスのてんぷら」には変わりないと思いますよ。
ご参考になれば幸いです。
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