No.3
- 回答日時:
No.4
- 回答日時:
イカやタコはどうですか?
No.7ベストアンサー
- 回答日時:
もうすっかり出そろっていますが、燻製大好きの国イギリスでもやっぱり魚介類が多いですね。
サバ、タラ、カレイ、ウナギ、タラコ、牡蠣、ムール貝など変わった系統のものも多いです。
意外と肉はベーコンにしてもソーセージにしても燻製でないものが多いです。
しかし何と言っても王道は、サーモンです。ウイスキーを作るときに麦芽を焚くピートで燻製にしたり、ウイスキーを造ったあとの樽を細かく刻んでチップとして利用したり・・・そんなスモークサーモンがウイスキーに合わない訳がなく・・・止まりません・・・。
すみません。個人的趣味でした。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/04/24 19:38
ありがとうございます!!
タラコですか・・・意外でした!
タラコも、卵なのでアリですよね!
タラコを燻製にしたらどうなるのだろう・・?
作るのは5月半ばなので、今からとても楽しみです。
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