ホタルイカの姿干し 炙りかた

ビールを飲むときに　ホタルイカの姿干し　を食べるの好きです
タバコ吸わないためライターにどうしても抵抗があり
オーブントースターで少し焼きますが直ぐに冷めます

ライター以外にお勧めの炙り方ありますか？

No.2 ベストアンサー 回答者： ニシキテグリ 回答日時： 2023/06/30 20:46

「炭」が良いのですが、ない場合、昔の電気コンロ（電熱線）が便利です。

あとカセットコンロ＋これがお勧め
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%8 …

シシャモや、鳥手羽中スペアリブなど、けっこう細くて焦げやすいものを、表面はカリカリに…中はしっとりジューシーに仕上げるので、絶品になります。

多分所ホタルイカにも合うかと…

弱火にすれば保温しながらカリカリが…

ホタルイカ旨いですよね。
毎年5月に刺身としゃぶしゃぶ食べに富山に行きます。
お土産に姿干し買ってくるのですが、車内でなくなってしまいます…
で、上記器具であぶったことは…残念ながら…

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

カセットコンロですか他でも使えそうですね

＞毎年5月に刺身としゃぶしゃぶ食べに富山に行きます。
私は年末に寒ブリを食べに行ったことはあります。
ホタルイカは釜揚げしか食べてこなかった

お礼日時：2023/06/30 21:03

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/06/30 21:27

アロマキャンドルのような蝋燭

テッシュを糸のように細くして　金属の容器に入れた油に浸して火をつけると昔の燈明になります
キリのようなものに　ホタルイカをついて串刺しにして
その火にあぶってはいかがですか

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

なるほど、
ロウソクと言えば仏壇をイメージしていましたが
キャンドルっぽいものを探せばいいのか、、

＞キリのようなものに　ホタルイカをついて串刺しにして
たこ焼きを焼く時に使うアレ（名前わからない）を
１００均で探してみます

お礼日時：2023/06/30 21:51

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2023/06/30 20:35

だったら、ロウソクはどうですか？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

それは、、臭そうですね　(笑)

お礼日時：2023/06/30 20:59