No.3ベストアンサー
- 回答日時:
普段は浄水器を通した水道水で炊いてますが、たまに非常用のペットボトルのお水の賞味期限が切れた時だけ、ペットボトルのお水で炊きます。
お米の品種もその時々で違ったりしますし、正直よく分かりません…(^-^)、、
硬水は苦みがあるので、軟水の方が甘く美味しくなるようには思います(^^)
健康を考えるなら、浄水器で十分かな、と思いますが、塩素や悪いものは吸収してくれて、マグネシウムやカリウムなど身体にいいミネラルが摂れるので、備長炭がいいかな、と思います♪
https://www.thermos.jp/plusthermos/article/detai …
No.4
- 回答日時:
日本のお水は軟水です。
日本のお米は軟水で育てられています。
育った環境のお水が一番です。
故に軟水で炊飯してください。
ミネラルウォーターにも軟水、硬水、中硬水があります。
中硬水でも美味しく炊けますよ。
以前、九州から取り寄せているお水で炊飯していました。
それが確か中硬水でした。
No.1
- 回答日時:
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