ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナって日本でどこで食べられますか? 似たようなものでも構いません

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナって日本でどこで食べられますか? 似たようなものでも構いません。イタリア料理屋さん? ステーキ屋さん? 2013年にフィレンツェを旅行したときに食べたのがいまだに忘れられないです。

No.1 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2024/01/24 19:07

六本木の高級ホテル「グランドハイアット東京」のカフェレストラン、

「フィオレンティーナ」のおすすめメニューにあります。

希少なイタリアの高級銘柄牛キアニーナ牛のＴボーンステーキ
「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/ …

料金（税込・サービス料別）　¥33,000　※数量限定

bistecca　（ビステッカ）　　　　…　ビーフステーキ
alla　　　（アッラ）　　　　　　…　～の
fiorentina（フィオレンティーナ）…　フィレンツェ風

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モノは「Ｔボーンステーキ」なので、似たようなものはどこでも食べられますが、「キアニーナ牛」がポイントです。
フィレンツェでも本物のキアニーナ牛は気軽には食べられないそうです。

chianina　（キアニーナ）　…　イタリアの高級ブランド牛
https://www.rise-firm.com/chianina.html

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トスカーナ州の肉屋さん情報

BISTECCA FIORENTINA - TRADIZIONE TOSCANA ALLA TUA TAVOLA
（フィレンツェ風ステーキ - トスカーナの伝統を食卓に）
https://www.salumeriatoscana.shop/products/biste …

BISTECCA FIORENTINA CHIANINA IGP VBAC - GUSTO UNICO E QUALITÀ CERTIFICATA
（フィオレンティーナ キアニナ ステーキ PGI　VBAC - 独特の味と認定された品質）
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