No.12
- 回答日時:
料理により用途が違うのでどちらもあ同じくらい使いますのでどちらとは言えないです。
肉類は全て平均して好きです。元料理人ゆえ、今はスーパーなどの安売り狙いのお肉を如何にレストラン料理のように美味しく作るかをゲーム感覚で楽しんでいます٩(^‿^)۶
我が家はその日の気分とお財布のご機嫌で、牛、豚、鶏、ラムなど、肉を使い分けてます。^^;
No.7
- 回答日時:
国産黒牛は確かにおいしい。
文句なしにおいしい、香りがいい、食べると力が湧く。ブタはブタでおいしい。生ハム、ベーコンはブタ。トンカツ、豚汁はブタでなくてはいけない。中華もブタが似合う。脂の塊がたまりません。
ついでに鶏もおいしい。料理次第です。ホワイトソース煮は鶏の胸肉とキノコ。チキンカレーもいい。燻製もおいしいです。
毎日でなく回して食べるのが一番です。これに魚が加わります。日本はおいしい国です。
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