カフェ・オレとカフェ・ラテってどう違うのですか？

カフェ・オレとカフェ・ラテってどう違うのですか？

No.7 ベストアンサー 回答者： sukopon 回答日時： 2024/04/13 13:37

「語源がフランス語かイタリア語かという違いがあります。

また、どちらも直訳すると「ミルク入りコーヒー」ですが、カフェオレはコーヒーにドリップコーヒーを用い、カフェラテはエスプレッソを用います。
コーヒー豆の焙煎の度合いにより、一般的にカフェオレは苦みが少なく、カフェラテは苦みのある味わいです。
また、比率の違いにより、カフェラテの方がカフェオレよりミルクが多くなります。」

こんなん出ました

No.6 回答者： 真魚 回答日時： 2024/04/13 11:37

●カフェ・オ・レ（フランス語：café au lait）

　　　オ（au）＝ 前置詞 à ＋ 冠詞 le の縮約形
　　　レ（lait）＝ 牛乳
説明：濃いめのコーヒーとミルクを50:50で注ぐ。豆は深煎りのフレンチロースト。

●カフェ・ラッテ（イタリア語：caffè latte）
　　　ラッテ（latte）= 牛乳
説明：エスプレッソマシンで抽出した濃いエスプレッソ・コーヒーに、高温の蒸気で細かく泡立てたミルク（フォームド・ミルク）を入れる。豆は深煎りのイタリアンロースト。（フレンチローストよりも深煎り）

●ミルク・コーヒー（英語：milk coffee; coffee with milk）
説明：ミルク入りコーヒー。
ミルクを加えていないコーヒーはブラックコーヒーと呼ぶ（砂糖の有無は無関係、甘いブラックコーヒーもある）。

●コーヒー牛乳（日本語）
現在、日本の法令では、牛乳にコーヒーや紅茶や果汁などを入れた飲料に「牛乳」という文字は使えません。
かつて「コーヒー牛乳」と呼ばれていた商品は、たんに「コーヒー」またはミルクコーヒー」などの表示に変更されています（「ミルク」や「milk」の表示は許容）。

そのこともあって、「ミルク入りコーヒー飲料」のおしゃれな言い方として「カフェ・オ・レ」「カフェオレ」「カフェ・ラッテ」「カフェラテ」といった呼び方が一般的になっています。
本来の「café au lait」や「caffè latte」に近いかどうかは、製品によると思います。

No.5 回答者： justinHeeHaa 回答日時： 2024/04/12 20:02

カフェラテ

エスプレッソとミルクを組み合わせたドリンクです。
ホットのカフェラテでは、フォームドミルク（蒸気を加えて温めたミルク）を使用します。
通常のミルクよりも空気を含んでいるため、ふんわりとした質感と甘みがあります。

カフェオレ
ドリップコーヒーとミルクを組み合わせたドリンクです。
カフェオレ用のドリップコーヒーは、通常よりも濃く抽出されることが多いです。
カフェラテよりもあっさりとした味わいが特徴です。

No.4 回答者： trajaa 回答日時： 2024/04/12 13:18

ドリップコーヒーを使うか？＜ー発祥はフランス

エスプレッソコーヒーを使うか？＜ー発祥はイタリア
コーヒー側の抽出法の違いです

名前の「カフェ」は共通なのにね

No.3 回答者： hectopascal 回答日時： 2024/04/12 13:01

牛乳いれたのが、オレ

ラテも淹れるけどほんとはめんどくさい

スタバなんかでラテ頼むとよくわかります

No.2 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/04/12 12:47

カフェオレは浅煎りやレギュラーコーヒーにミルク、どっちかって言えばアメリカ的。

カフェラテは深煎りコーヒーのエスプレッソにミルク、どっちかって言えばフランスやイタリア的。
どっちも美味しくて大好き！

No.1 回答者： ピクセル7 回答日時： 2024/04/12 12:30

こちらをどうぞ。

https://delishkitchen.tv/articles/360