大昔(25年くらい前)にアメリカのサンフランシスコに短期でホームステイをしたときに、サンクスギビングで出された料理が未だに何なのか分かりません。
ホストはコーンブレッドと言っていたような気がしますが、パンのような美味しいものではなく、薄いベージュのドロドロの吐瀉物(失礼)のにしか見えない外見で、クワイのようなシャクシャクした食感の野菜が入っておりそれはそれは不快感極まる食べ物だったのですが、調べても全く出てこないのでアメリカの家庭料理に詳しい有識者がいらっしゃったらぜひご教示ください。
もしかしたらサンクスギビングで出されたというだけでサンクスギビングと直接関係ないのかもしれません。
大昔の話なのでホストは勿論そんな事を聞けるような間柄ではなく連絡方法も知りません。
No.2
- 回答日時:
コーンポリッジ、コーンミールポリッジ
では
アメリカでどろどろのゲロみたいなのといえば
ポリッジ(おかゆ)です
ただもてなしに料理に使うかは微妙ですが
ありがとうございます。ポリッジですか、調べてみましたがオートミールっぽい外見ですね。もっとマッシュポテトっぽい見た目だったかもです。ただし、クワイのようなシャクシャクしたものが入っててまったくマッシュポテトではないのですが。
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