No.2ベストアンサー
- 回答日時:
滅多にないです。
チェーン店じゃムリですね。
個人店でも、メニューにないものに対応できる技量と権限がある人がそこにいないとできません。
焼き鳥屋で冷やし中華を頼んだことはあります。
No.6
- 回答日時:
チェーン店の居酒屋では100%できません。
個人でやっている店で材料と調理人の技術があれば可能でしょうけれど、それでもやってくれるのは常連さん相手のごくわずかでしょう。
なかなかコミック「深夜食堂」のような店はいまどきないですよ。
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