No.1ベストアンサー
- 回答日時:
消化吸収されやすい条件の中にドロドロであることも含まれますが、タンパク質でいえばアミノ酸レベルまで分解されている必要があります。
人間は豚肉を食べても、鶏肉を食べても、牛肉を食べても体には人の肉が付くのは体内に吸収されたアミノ酸を人間のタンパク質に再構成しているからです。No.2
- 回答日時:
ドロドロだけではダメです。
米やパン、砂糖などの炭水化物はブドウ糖と果糖に、肉や玉子などのタンパク質はアミノ酸まで分解されないと小腸では吸収されません。
そこまで分解されていなかったり、最初から分解できない食物繊維などは吸収されないのです。
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