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温野菜以外の野菜で、生野菜でも胃や腸に吸収しやすくなる食べ方はやはり良く咀嚼する意外に方法はないのでしょうか?何卒回答を宜しくお願いします。

A 回答 (2件)

スムージーとか、よは、細かければ細かいほど


消化は良くなります、ただ、噛まないと唾液量が
増えないので栄養面での吸収率は、良くはありません。
なので、唾液の分泌が良くなる食材、例えば梅ぼしとか、お酢とか

温野菜で青じそのドレッシングとか
吸収率は良いと思います。

ま、後は、アミノ酸とかと一緒に摂取するとか
なら唾液の分泌量を補助出来ると思います。
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それがイチバンです

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