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No.5ベストアンサー
- 回答日時:
レンジはどれでもムラがでる時は出ますが、
パナソニックのビストロが2つ同時に別の物を入れても対応できるくらいで他と比べてより精度がよいです。
予算、サイズ的にこちらになるかと思います
https://www.ksdenki.com/shop/g/g4549980756010/
あとは電子レンジとしてはマイナーですが、
魔法瓶で有名な象印のエブリノ
https://www.ksdenki.com/shop/g/g4974305224064/
こちら何回か使った感じは他のレンジと比べて高度なことは出来ませんが、パナソニックと比べても最もムラが少ないのではないかと感じましたので、
用途的にはオススメしておきます
参考になれば
No.4
- 回答日時:
電子レンジの温めムラは必ずと言ってもいいほど、あります。
それは加熱される原理によるからです。難しい話はやめてやさしく説明すると、温めムラには2つ問題があります。
(1)ひとつは食材(の種類というか性質、つまり物理的な特性)によって加熱されやすい物とされにくい物があるからです。
食品は幾つかの食材が混ぜ合わせて作られていますから、加熱されやすい部分とされにくい部分ができ、温めムラになるわけ。これは原理的なもので、避けられません。
(2)もうひとつは、電子レンジは内部で発生させたマイクロ波(電磁波の一種)エネルギーを食品に吸収させ熱に変えるのですが、チャンバー(食品収容室)内にマイクロ波エネルギーは均等に広がらず、偏る性質があります。その偏りは食品の物理的な特性や食品の入れ方(置く場所)にも左右されます。
つまり、マイクロ波エネルギーの偏在によっても温めムラの原因になるわけ。
(2)をなるべく避けるために、ターンテーブルで食品を回し(動かし)たり、上にマイクロ波エネルギーを拡販するファンがあったりします。
(1)は原理的なものですから避けがたく、強いて改善策を言えば、時間をかけてゆっくりと加熱し、伝熱によって熱が均等に回るようにすることです。赤外線加熱を併用する電子レンジもいいかも知れません。
No.1
- 回答日時:
お勧めは5万円のパナソニックのNE-BS5B。
あたためむらを抑えるサイクロンウェーブ機能と自動あたための性能を良くするスイングサーチ赤外線センサーであたための性能はいいです。
3万円のパナソニックのNE-MS4Bにもサイクロンウェーブ機能は付いてるけど、蒸気センサーなので自動あたための性能はよくないです。
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