主婦です。15年ぶりに飲食店で働き始めました。すごく厳しく忙しいチェーン店です。 オープニングスタッ

主婦です。15年ぶりに飲食店で働き始めました。すごく厳しく忙しいチェーン店です。
オープニングスタッフで、研修経て1ヶ月弱です。飲食店経験の方でも細かくて厳しい忙しいと言ってますが、私は要領が悪く、鈍臭いので凹みます。一度言われたことやミスなどは気をつけますが、キツい感じの人や社員には上手くコミュニケーションが取れないというか立ち回れません。なぜか緊張してせかせかしてミスしてしまいます。
初めての方でももう少し落ち着いているというか、私みたいに力が入りすぎていないというか慎重です。40歳過ぎたのに恥ずかしいです。

飲食店経験者の方、アドバイスとか頂けますか？急ぐけれど、何よりミス無くですよね。分かってはいるのですが…。

No.3 回答者： muragan 回答日時： 2024/07/18 17:49

もっと楽な職場に転職すれば良いだけかと。

今時、飲食を選択する事自体が間違っていると思います。

働く環境は楽しくないと続きませんよ。

今の時代であれば、個人経営で修行をし、独立開業に向けて耐え忍ぶ事は理解出来ますが、厳しく忙しいチェーン店で非正規で働く事は無知なア〇がやる事です。

No.2 回答者： 河内のおやじ 回答日時： 2024/07/18 16:40

全てに対して一呼吸おいて行動して下さい。

ミスを犯さずその分ゆっくり対応する感覚です。慣れてくれば早く出来る様になってきます。

No.1 回答者： momoituka 回答日時： 2024/07/18 16:40

１５年ぶりに働くんですよね。

お疲れ様です。
家で家事をするようなわけにはいかないんだもの
大丈夫。
３か月我慢して歯を食いしばって戦いましょう。
そのうちコツがつかめるようになる。
他の人達はどんな動きをしているのか見ると勉強になりますよ。
素直で謙虚で感謝。
之さえ忘れなきゃ　全て上手くいく。
失敗しても当然なんだから
落ち込まない事。
次はミスなしでいこ～～～っ。ってご自身にはっぱかけてくださいね。
同僚や仲間　どんな相手であっても
同じ人間。初めから上手くできてきたわけじゃないですからね。
一つ一つを確実に。
それしかないですから。