飲食店経営と消費期限について。
スーパーのお惣菜コーナーで働いているものです。
食材の賞味期限・消費期限ですが、飲食店の方はどうしているのか気になります。
私たちの店では消費期限が近い食材は優先的に使用します。スーパーのお惣菜コーナーは店が当日出す品を決められるからです。
でも飲食店は客の注文が入らない料理は作れないのでどうしてるのか気になります。
仕入れを調整するとか、まかないで使用するとかは思いつきますが、それで大丈夫なのでしょうか?
まかないはない店も多いし。メニュー多い店なんかは大丈夫なのかな?と思ってしまいます。
アホな質問ですみませんがお願いします。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
夏が終わったと感じる瞬間って、どんな時?
まだまだ暑い今日この頃。 しかしながら、もう夏は終わっている!……はず。 あなたが思う「夏が終わった!」エピソードを教えてください。
-
フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
あなたが普段思っている「これまだ誰も言ってなかったけど共感されるだろうな」というあるあるを教えてください
-
映画のエンドロール観る派?観ない派?
映画が終わった後、すぐに席を立って帰る方もちらほら見かけます。皆さんはエンドロールの最後まで観ていきますか?
-
海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
帰国して1番食べたくなるもの、食べたくなるだろうなと思うもの、皆さんはありますか?
-
天使と悪魔選手権
悪魔がこんなささやきをしていたら、天使のあなたはなんと言って止めますか?
-
その会社にもよりますが、60過ぎるとサラリーマンは給料がカットになるのですか?私の知り合いは60過ぎ
運輸業・郵便業
-
スパゲッティを箸で食うのは邪道ですか? なぜフォークじゃないんだっ!? どうですか?どう思いますか?
食べ物・食材
-
警察が飲酒運転ドライバーが事故し負傷したのを治療する場合は検挙数稼ぐためですか?
事件・事故
-
-
4
清水寺ってすいてる時間ある?
関西
-
5
大阪府の火葬で痛い取り違えがありましたが、
事件・事故
-
6
「うどん」について教えてください
その他(料理・グルメ)
-
7
常に常備している食べ物は?
食べ物・食材
-
8
「警察庁について」の詐欺メール
その他(ニュース・時事問題)
-
9
古いノートパソコンてWi-Fiやネット繋がなくても何か使い方ありますか?
ノートパソコン
-
10
写真はマルコメ製即席味噌汁の袋です。 賞味期限の次の行に書かれている +V/+D/+V+V/+V は
スーパー・コンビニ
-
11
この植物は本当にネギでしょうか?食べられますか?
食べ物・食材
-
12
固定電話からの104の利用について
その他(暮らし・生活・行事)
-
13
先程、西友でひき肉を購入したのですが もも肉かむね肉か記載がなく、どちらかわかる方いらっしゃいますか
食べ物・食材
-
14
ノートパソコンは有線接続が出来ないのがほとんどんでしょうか?
ノートパソコン
-
15
いなり寿司を万引きしたとして誤認逮捕された事件について
事件・犯罪
-
16
昭和の時代に学校で配られた小粒のゼリーの正体
お菓子・スイーツ
-
17
主婦です。15年ぶりに飲食店で働き始めました。すごく厳しく忙しいチェーン店です。 オープニングスタッ
飲食店・レストラン
-
18
ホームレスの人達が寒そうだったのでカフェに連れて行ってホットコーヒーを飲ませてあげました☕️10人の
カフェ・喫茶店
-
19
50代の夫婦もセックスをするのですか?
その他(悩み相談・人生相談)
-
20
今の時代でも、長男はなるべく親の近くに住むべき?
その他(家族・家庭)
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・14歳の自分に衝撃の事実を告げてください
- ・架空の映画のネタバレレビュー
- ・「お昼の放送」の思い出
- ・昨日見た夢を教えて下さい
- ・【お題】絵本のタイトル
- ・【大喜利】世界最古のコンビニについて知ってる事を教えてください【投稿~10/10(木)】
- ・メモのコツを教えてください!
- ・CDの保有枚数を教えてください
- ・ホテルを選ぶとき、これだけは譲れない条件TOP3は?
- ・家・車以外で、人生で一番奮発した買い物
- ・人生最悪の忘れ物
- ・【コナン30周年】嘘でしょ!?と思った○○周年を教えて【ハルヒ20周年】
- ・ハマっている「お菓子」を教えて!
- ・最近、いつ泣きましたか?
- ・夏が終わったと感じる瞬間って、どんな時?
- ・10秒目をつむったら…
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・都道府県穴埋めゲーム
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ここ近年で定休日を週2日にし...
-
飲食店でイキる客の心理
-
飲食店で腹の立つ態度をとって...
-
マック セット アイスカフェラテ
-
バイト先の店長に、 シフトの日...
-
頼んでないのにUber Eatsが届き...
-
アルバイトが店長に一緒に働き...
-
英語で”5個単位で”とはどうい...
-
最近はタッチパネルでの注文の...
-
バイトの希望休、何日から多い...
-
<至急>飲食店バイトをしている...
-
飲食店でお客さんが席で飲み物...
-
マクドナルドで30分待たされま...
-
後から入社して来る後輩が自分...
-
LINEでバイトを辞めることを言...
-
バイト先から急な呼び出しが多...
-
シフト作成者「電話で聞かずに...
-
バイトで怒られて辞めることに...
-
マクドナルドのある店舗にクレ...
-
英語で「コーヒーをどうぞ」
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
飲食店のマナーについて。 店内...
-
自分は飲食店に入り出る時は一...
-
飲食店でアルバイトしてるので...
-
ここ近年で定休日を週2日にし...
-
ファミレスにセルフレジ、どうよ?
-
飲食店でのお客様へのお声掛け...
-
マナー
-
ミシュラン1つ星を自慢して売り...
-
転売ヤーがなぜ悪いの
-
飲食店入って、調理人が帽子被...
-
飲食店の店員に話しかけまくる...
-
愚痴ってすみませんが。 つくづ...
-
席料が掛からない飲食店ってな...
-
飲食店をしています。お釣りの...
-
若い女性お釣りを渡されました
-
飲食店経営と消費期限について...
-
飲食店の懐石料理で夏に茶碗蒸...
-
飲食店で、店内飲食も出来て食...
-
飲食店のモバイルオーダーにつ...
-
田舎で飲食店をしております。 ...
おすすめ情報