![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
A 回答 (7件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.5
- 回答日時:
ん?
加熱はしないのでしょうか?
出来るか出来ないかだと出来るとは思いますが・・・・
味がどうなのか?
品質的に保持できるのか?
色々疑問はあります
まぁ自分で試してみるしかないんじゃないですかね
No.4
- 回答日時:
熱を通さず、つまり一度も殺菌せずに意図する麹菌のみが繁殖できるかと考えると、甚だ疑問に思います。
小林製薬のように後から「大変なことになった。」とならないよう、充分ご注意の上人柱になることを望みます。結果が出たら何らかの形で発表くださるよう強く望みます。No.3
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
理論上できなくはないでしょうが、常識とかけ離れるためレシピは全く変わりますので、ご自身で失敗を重ねて実験するしかありません。
おそらくたまりと澱に分離した、醤油の発明以前の劣化版ができると想像されます。
味噌屋や醤油屋が、きなこから味噌や醤油が作れるか、誰も試していないと思います?
歴史に記録が残らないのは大成功しない微妙な仕上がりだからです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「環境が人を育てる」って本当?環境によって人格や生き方は本当に変わるのか
環境が人生に与える影響は実際どれほどのものなのか、専門家の田宮由美さんに伺った。
-
刺身って生の魚を切ってるだけで味付けとかないですが、美味しいか不味いかにはどんな違いがあるのですか?
その他(料理・グルメ)
-
「うどん」について教えてください
その他(料理・グルメ)
-
ツナ缶のオイルをきる
その他(料理・グルメ)
-
-
4
生で食べれる肉と加熱しなきゃいけない肉は何が違うのですか? インスタでは鹿やイノシシのレバ刺しが沢山
食べ物・食材
-
5
ノートパソコンのサイド(USBポート)に差し込んでるのは何でしょうか? 以前は差し込んでなかったよう
ノートパソコン
-
6
お金借りるのはどこがいいのか
カードローン・キャッシング
-
7
一万円札の端が破れてしまったのですが、これってお店で使えると思いますか?
飲食店・レストラン
-
8
くるくる寿司で、不満なネタが有った場合
飲食店・レストラン
-
9
この予算で家が建つものなのか質問です
一戸建て
-
10
カップラーメンの「小袋の粉末を麺の上に入れてから湯を注ぐ」タイプの疑問を質問させて下さい。 入れるタ
その他(料理・グルメ)
-
11
50万の釣竿が玄関前で深夜に盗まれるニュース見たけど。 宝物って言ってたけど 総額それくらいする釣竿
釣り
-
12
SSDは 何処/どれ でしょうか
Windows 10
-
13
こういう車の赤ラインを隠すにはどうしたらいいですか? テープを上から貼ったり塗装でしょうか。 その場
カスタマイズ(車)
-
14
スーパーで間違えてしゃぶしゃぶ用の肉を牛小間を購入してしまいお会計の後に肉屋さんとスーパー内で出くわ
食べ物・食材
-
15
飲食店で働いてるんですが、客に怒られました
飲食店・レストラン
-
16
交通違反が誤認だった場合
警察・消防
-
17
今地下鉄に乗ってます。 車内アナウンスで、出口が右側です、と言ってます。 次の駅では出口が左側です、
電車・路線・地下鉄
-
18
自動販売機で1本買ったのに5本も出たのですがこれって持ち帰ったら違法ですか? (カテゴリ間違ってたら
食べ物・食材
-
19
魚の刺身を食べる時皮は生のままでも食べられるんですか?
食べ物・食材
-
20
近い将来、絶対に日本でアマチュア無線が再び人気と
政治
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
黒く変色した味噌の復活方法
-
白味噌が白色から茶色になりま...
-
もやしもんを読んでいてふとお...
-
白味噌、赤味噌、赤だし、どう...
-
製造中止のみそ、どうすればい...
-
手作り味噌がしょっぱい!
-
カニ味噌のなかの白い部分てな...
-
どて煮の味噌をどろどろに。
-
八丁味噌のお味噌汁が上手くで...
-
味噌は、こす必要のあるものと...
-
黒くなった味噌
-
白味噌が赤味噌に・・・!?
-
カニ味噌って体に悪いですか? ...
-
「おみそにして」の語源は???
-
関西で「つけてみそ・かけてみ...
-
味噌の高い値段と安い値段の違...
-
先日、名古屋方面に旅行に行き...
-
しょうゆ、味噌を使わずに・・・
-
タラバガニの味噌って
-
大阪の味噌は何味噌ですか?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報