淡水の魚で、食べると美味しい魚と、その美味しい料理方法を、教えて下さい。 日本にいる魚で、お願いしま

淡水の魚で、食べると美味しい魚と、その美味しい料理方法を、教えて下さい。
日本にいる魚で、お願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2025/01/14 18:41

アマゴの塩焼きですね。

ウナギの蒲焼きもとても美味しいです。

この回答へのお礼

アマゴおいしい
鰻

お礼日時：2025/01/16 01:31

No.6 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2025/01/15 02:46

新鮮な鮎を塩焼きで、たっぷりの大根おろしとお醤油で…♪

新鮮な鮎は香りもいいです(⁠*^⁠^⁠*)

この回答へのお礼

鮎おいしい

お礼日時：2025/01/16 01:28

No.5 回答者： 2006-2006 回答日時： 2025/01/14 23:49

公魚の天ぷら

この回答へのお礼

ワカサギおいしい

お礼日時：2025/01/16 01:29

No.4 回答者： sukimono222 回答日時： 2025/01/14 19:39

こんばんは。

1．フナの甘露煮
　　・フナを割いて、ワタを取る
　　・炭火で焼く
　　・酒と水で、柔らかくなるまで煮る
　　・醤油と砂糖で味を調える
2．鯉の洗い
　　・鯉を3枚に卸す
　　・毛抜きで骨を抜き取る
　　・薄切りにする
　　・流水で良く洗う
　　・酢味噌を付けて頂く
3．鮎の塩焼き
　　・鮎を串に刺す
　　・塩を振る
　　・炭火で焼く
4．ナマズの天ぷら
　　・ナマズを3枚に卸す
　　・衣を付けて揚げる
5．鰻の蒲焼き
　　・素人では捌くのが難しいので、鰻家さんで頂く(^o^)

この回答へのお礼

ふな、こい、あゆ、なまず、うなぎ

お礼日時：2025/01/16 01:33

No.3 回答者： ogi_3 回答日時： 2025/01/14 18:45

鯉も美味しいよ。

味噌で煮込んで「鯉こく」にしても良い。

この回答へのお礼

こい

お礼日時：2025/01/16 01:30

No.1 回答者： largesnowman 回答日時： 2025/01/14 18:39

淡水魚でおいしい魚と言えば鮎の塩焼きじゃないでしょうかね。

誰もが認める美味し魚だと思いますよ。
また鮎は甘露煮もありますが、鮎の甘露煮もおいしいです。
あとは燻製もありますね。
燻製も香ばしくてとてもおいしいですよ。
鮎は淡水魚の王様といってもいいかもしれないですね。
あとは、イワナやヤマメ、ニジマスなんていうのもおいしい。
これも塩焼きが一番おいしいんじゃないでしょうかね。

この回答へのお礼

鮎、岩魚、山女、虹鱒おいしい

お礼日時：2025/01/16 01:32