色付き餃子は市販されているの？

今日のNHKの朝ドラ「おむすび」で、色付きの餃子が披露されていました。色付きの餃子は実際市販されているのでしょうか？餃子に赤・黄色・緑などカラフルな餃子を見て、彩にいい感じがすると思いますがどうでしょうか。餃子の皮を色付けするにはどうしたらいいでしょうか？

No.3 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/01/28 10:23

そこらじゅうで市販されてますね。

色付けは皮をつくるときに着色料を使うか、いろんな材料を皮に練りこめばいいだけです。ミキサーを使うと簡単ですよ。

No.2 回答者： kamomiiru 回答日時： 2025/01/28 08:48

ドラマは残念ながら見てませんが、餃子の皮に色付けているのですよね。

京都では抹茶、仙台はずんだ豆で緑を出して市販されていた。
赤はシソか食紅かな

工夫して作ってみたら？

No.1 回答者： nabe710 回答日時： 2025/01/28 08:47

はい、方々の企業から市販されています。

クチナシを始め食用の色素で着色した物、色素を含む食材を練り込んだ物など手法もそれぞれあります。

「色付き餃子」「着色餃子」「カラー餃子」などで検索してみてください。