屋台の焼きそばが美味しいのはなぜですか。？

屋台の焼きそばが美味しいのはなぜですか。？

No.24 回答者： さしび 回答日時： 2025/03/31 23:09

開放感があり空気が旨いからです。

No.23 回答者： ニーサしたい 回答日時： 2025/03/31 21:45

塩と脂と

甘味料、
食品添加物の
絶妙なバランス。

依存症的な味覚によります。

No.22 回答者： localtombi 回答日時： 2025/03/31 20:20

大きい鉄板で焼くので、余計な水分が飛んで香ばしく焼ける。

No.21 回答者： mak-nac-0002 回答日時： 2025/03/31 18:41

その場の雰囲気ですかね。

作りたては美味しい、が冷めたら不味い

No.20 回答者： hi24210ih 回答日時： 2025/03/31 15:56

ソースの焦げる匂いに騙されてるだけでしょ。

後はその場で食べるから屋台イコールお祭りですから雰囲気で食べます。
屋台のものを態々持って帰って食べる方もほゞいませんので。
自分ベビーカステラを持って帰ってから食べましたが美味しく無かったです。
特にお好み焼きは最悪ですよ。

No.19 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2025/03/31 15:07

駅弁と一緒で、祭りの景観や雰囲気や楽しさ、ジャンクさ、情緒や風情等、様々な要素が美味しくさせるスパイスになっているせいだと思います。

No.18 回答者： もちからぼたもち 回答日時： 2025/03/31 14:38

雰囲気とか？

No.17 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2025/03/31 10:47

出来立てだからかな。

No.16 回答者： okum 回答日時： 2025/03/31 08:10

たくさん大量につくるからかな？家庭料理とプロの味の差は大抵ここにある、と言われてます。

カレーなんかもそうみたいです。

No.15 回答者： 家出少年 回答日時： 2025/03/31 07:35

冷めると不味いです。

作り置きの食べ物は絶対に買いません。