キッコーマン しぼりたて生しょうゆ

去年の6月に開封してて常温保存なんですが、もうダメでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： joypeet 回答日時： 2025/05/08 19:24

濃縮されてます。

それまで使わなくて無くてもよかった品ならサッサと廃棄しましょう。

この回答へのお礼

お礼日時：2025/05/08 19:30

No.4 回答者： makocyan1 回答日時： 2025/05/09 09:58

しょうゆは塩分がそれなりに高いんで腐ることはあんまりないと思いますが、カビが生えている可能性はありますね。

見た目と臭いを確認して使うか使わないかを決めてください。カビも含めて危害性に至る可能性は高くはないですが、風味は確実に落ちています。
　なお、「開栓から90日までが賞味期限」というのは嘘ですので信じないでください。賞味期限も消費期限も未開封が前提です。

この回答へのお礼

お礼日時：2025/05/09 15:02

No.3 回答者： oshienejp 回答日時： 2025/05/08 20:47

普通は冷蔵保存だけど

味に問題なければ
火入れして再チェック
割り下でも作ればいかがか

この回答へのお礼

お礼日時：2025/05/08 20:51

No.2 回答者： rera1016 回答日時： 2025/05/08 19:29

開栓から90日までが賞味期限です。

1年近くたっているならもうだめです。

この回答へのお礼

お礼日時：2025/05/08 19:30